
Tagliatelle com Trufa de Verão (Tuber Aestivum)

Ingredientes:
250g de tagliatelle com trufa de verão da Artisan de la Truffe
Azeite de oliva com sabor a trufa negra da Artisan de la Truffe
Creme de queijo parmegiano reggiano da Artisan de la Truffe
Preparação:
Ferver 2l de água e adicionar sal.
Acrescente o tagliatelle e deixe cozinhar por 4-5 minutos.
Retirar quando estiver “al dente”.
Por fim, acrescente um fio de azeite de trufa antes de servir ou creme de queijo parmegiano reggiano da “artisan de la truffe”.